Vermicelli con tonno, capperi, olive e pomodorini
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Un sugo in padella che parte da mezza cipolla soffritta, poi olive, capperi e pomodorini, con il tonno aggiunto per ultimo. I vermicelli finiscono la cottura saltati nel condimento, tutto in 25 minuti.
In breve
25 min
Tempo totale
10 min
Preparazione
2 porzioni
Dosi
– kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 2 porzioni
Preparazione
Porta a bollore una pentola di acqua e salala.
In una padella ampia scalda l'olio e fai soffriggere la cipolla a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, finché diventa morbida e trasparente.
Unisci olive e capperi e lasciali insaporire per 1 minuto. Aggiungi i pomodorini e cuocili per circa 5 minuti, finché si ammorbidiscono e rilasciano il loro succo.
Aggiungi per ultimo il tonno, sbriciolalo con una forchetta e scaldalo per 1–2 minuti a fuoco basso.
Cala i vermicelli nell'acqua e scolali 1 minuto prima del tempo indicato sulla confezione, tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura.
Trasferisci la pasta nella padella e saltala nel sugo a fuoco vivace con un po' di acqua di cottura, finché il condimento si lega e avvolge i vermicelli. Completa con una macinata di pepe.
Nota: le immagini di questo articolo sono state create con l’IA – illustrazioni, non foto di una vera preparazione.
