Spaghetti al pesto di tonno con basilico e pomodorini
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Tonno, basilico, pomodorini e formaggio frullati a crudo mentre cuoce la pasta: in 20 minuti il condimento è pronto, senza padella e senza cottura del sugo.
In breve
20 min
Tempo totale
10 min
Preparazione
4 porzioni
Dosi
– kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 4 porzioni
Preparazione
Porta a bollore abbondante acqua in una pentola capiente, salala e cuoci gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione, finché sono al dente.
Intanto metti nel frullatore il tonno sgocciolato, il basilico, l'aglio, il formaggio grattugiato e i pomodorini tagliati a metà.
Aggiungi un filo d'olio e un pizzico di sale, poi frulla finché ottieni una crema omogenea e senza pezzi grossi. Se resta troppo densa, unisci altro olio a filo.
Scola gli spaghetti tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura. Versali in una ciotola, aggiungi il pesto e mescola finché ogni spaghetto è ben condito; allunga con un po' di acqua di cottura se il condimento si asciuga. Servi subito.
Nota: le immagini di questo articolo sono state create con l’IA – illustrazioni, non foto di una vera preparazione.
